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É COM GRANDE SATISFAÇÃO QUE APRESENTAMOS O ENOSTERIA!

SEU CONCEITO É PROPORCIONAR AO CLIENTE UMA VIAGEM PARA O SUL DA ITÁLIA, E SUA CULINÁRIA REÚNE O CARINHO DA “NONNA” E A EXUBERÂNCIA DA ALTA GASTRONOMIA.

VENHA NOS PRESTIGIAR.

 
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Raízes da Púglia em pratos clássicos bem executados 

 
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Orecchiette com Friarelli

Um dos mais tradicionais da Púglia, o Orecchiette com Friarelli, linguiça e pimenta pepperoncino é preparado diariamente com autenticidade do sul italiano.

 
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Paleta de Cordeiro Laqueada

A Paleta de Cordeiro Laqueada com Fregola é um dos pratos mais pedidos. A paleta é marinada por dois dias e a massa tem o formato de uma esfera feita apenas de sêmola e água.

 
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Grigliata al mare

A Grigliata al mare leva polvo, lula, camarões e peixe grelhados, servido com tagliolini ao molho provençal.

O RESTAURANTE ENOSTERIA

A Enosteria Vino e Cucina, do Grupo La Pastina e World Wine, segue referências da região da Púglia para representar a tradição da família que veio do sul da Itália. A cozinha está sob o comando do chef Douglas Benatti que executa pratos com história, cultura e excelente gastronomia. Aos clientes que não abrem mão do vinho, o restaurante tem como vizinha a loja de vinhos World Wine, com a possibilidade de escolher os vinhos na loja, que apresenta um acervo constituído por mais de 2000 rótulos. 

 
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O PROJETO

O projeto do Enosteria nasceu do desejo de criar um espaço inspirado na região da Puglia - origem da família La Pastina 

Para isso a designer de interiores Mariana Kraemer apropriou-se de texturas e acabamentos da arquitetura mediterrânea do sul da Itália utilizando pedras, madeira de reaproveitamento, couro natural, acessórios em latão e tecidos naturais, com suas respectivas paleta de cores de tons pastéis assim como o azul do mar.

A arte é forte aliada no projeto.

A iluminação especialmente pensada para um ambiente aconchegante é ainda mais valorizada com a luminária central desenvolvida em colaboração entre a designer e o artista plástico Dudi Maia Rosa, composta de hastes de latão e pequenas esculturas independentes, especialmente criadas por ele para o restaurante.

O espaço tem transparência aconchegante, com grandes janelas de vidro que valorizam o o ambiente, em especial o bar. Terraço ao ar livre com gazebo de galhos de madeira reciclada combinam o estilo rústico e contemporâneo do espaço.

 

CONTATO

Endereço : R. Jaques Félix, 626 A - Vila Nova Conceição, São Paulo - SP, 04509-002

Telefone : (11) 2774-1710

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